Friday 7 March 2014

Muffins

Ahojte :)
Jelikož jsem pečící maniak, mám tu suprový recept na ještě suprovější muffinky. Jsou rychlé, zvládne je i úplný kulinářský antitalent a to nejdůležitější: jsou fakt výborné (doporučuji péct dvojitou dávku, hnedka se po nich zapráší!! :D).



Ingredience na 12 muffinů:
275g polohrubé mouky
2 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů
1 lžička jedlé sody
3 lžíce kakaového prášku
1 vejce
130g třtinového cukru
80ml slunečnicového oleje
300ml podmáslí
nasekaná kvalitní čokoláda nebo lesní plody

Postup:
1. Troubu předehřejeme na 175 stupňů (elektrickou, horkovzušnou tak na 180). V jedné míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sodu a kakao.
2. V další míse rozkvedláme vejce, přidáme cukr, olej a podmáslí a promícháme. Přisypeme směs mouky a krátce těsto umícháme. Následně ještě do těsta přimícháme kousky čokolády nebo lesní plody.
3. Nachystáme si silikonovou formu na muffiny, vyložíme ji papírovými košíčky a těsto do nich rovnoměrně rozdělíme.
4. Pečeme asi 20 minut a podáváme vychladlé. Bon appétit! :*

2 comments: