Vegan muffins

Co lepšího může být na neděli, než odpolední hřešení v podobě něčeho sladkého k zakousnutí a lenošení? Samozřejmě učení se vyhnout nelze, ale proč si den nezpříjemnit něčím, co máme tak rádi? My studenti přeci potřebujeme nějakou tu energii, aby nám ty vědomosti nějak naskákaly do hlavy.

Proto mám pro vás recept na muffins. Ale ne na ledajaké! Jsou veganské. Ne, že bych byla vegan, ale prostě jsem je chtěla vyzkoušet. A výsledek mě překvapil. Byly výborné!

Ingredience:

5 banánů

1 hrnek vody

2 hrnky mouky (1polohrubé a 2. celozrnné špaldové)

2 lžíce kokosového oleje

1 a půl lžičky sody

med nebo cukr dle chuti

kokos, kakao a čokoláda dle chuti

Postup:

Banány rozmixujeme, smícháme s tekutými ingrediencemi a do toho vmícháme sypké ingredience. Pečeme asi 20minut na 180 stupňů. Je to jednoduché.